Don Peperone Punta Carretas

Pizza napolitana

Salsa de tomate, tomate en rodajas, muzzarella, ajo, aceitunas y orégano.

Pizza prosciutto

Jamón, muzzarella, salsa de tomate y orégano.

Pizza ciboulette

Salsa de tomate, muzzarella, cebolla de verdeo, huevo duro, aceitunas y orégano.

Pizza roquefort

Salsa de tomate, roquefort, huevo duro, aceitunas, muzzarella y orégano.

Pizza cuori di palma

Salsa de tomate, jamón, muzzarella, palmitos, aceitunas y orégano.

Pizza glacé

Salsa de tomate, muzzarella, jamón, ananá en rodajas y aceitunas negras.

Pizza provolone

Pizza funghi

Salsa de tomate, muzzarella, champignones y orégano.

Pizza parmesana

Salsa de tomate, jamón, rodajas de tomate, queso parmesano y orégano.

Pizza fugazzeta

Cebolla, orégano, queso parmesano y muzzarella.

Pizza quattro formaggi

Salsa de tomate, muzzarella, provolone, roquefort, parmesano, aceitunas negras y orégano.

Pizza pancetta

Salsa de tomate, muzzarella, panceta grillé, aceitunas verdes y orégano.

Pizza capricciosa

Salsa de tomate, muzzarella, jamón, champignones y orégano.

Pizza olive

Salsa de tomate, muzzarella, aceitunas y orégano.

Pizza prosciutto e olive

Salsa de tomate, jamón, muzzarella, aceitunas y orégano.

Pizza calabresa

Salsa de tomate, muzzarella y longaniza.

Pizza positano

Muzzarella, salsa de tomate, queso brie y cebolla caramelizada

Pizza con salmón

Salsa de tomate, muzzarella, salmón ahumado, queso philadelphia y tomates cherry.

Pizza cannibale

Salsa de tomate, muzzarella, lomo, panceta, catalanes y orégano

Pizza con prosciutto crudo

Salsa de tomate, muzzarella y jamón crudo.

Pizza con rucola

Salsa de tomate, muzzarella, parmesano, roquefort, jamón crudo y rúcula.

Pizza burrata

Salsa de tomate, muzzarella, burrata, rúcula y tomates cherry confitados.

Pizza BBQ chicken

Pollo grille, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.

Pizza vegana

Hummus, rúcula, tomate cherry confitado y reducción balsámica.

Pizza bianca

Muzzarella, queso brie, rúcula, y tomate cherry confitado.

Pizza vegetales

Salsa de tomate, muzzarella, vegetales grillados a la plancha y albahaca fresca.

Calzone de jamón y queso

Jamón, muzzarella y salsa de tomate.

Calzone de carne

Carne, muzzarella, cebolla y aceitunas

Calzone capresse

Muzzarella, tomate y albahaca.

Calzone carbonara

Muzzarella, panceta, gruyére, parmesano y pimienta negra.

Hamburguesa simple

Con lechuga, tomate, jamón y queso.

Hamburguesa completa

Con jamón, queso, tomate, lechuga, huevo a la plancha y papas fritas.

Hamburguesa Don Peperone

Queso provolone, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, huevo, mostaza, alioli y papas fritas.

Hamburguesa veggie

Pan tostado, hamburguesa de quinoa y kale con rúcula, tomate, palta, cebolla y mayonesa de zanahoria.

Panino clásico

Con jamón y queso.

Panino napolitano

Con jamón, queso, muzzarella, tomate y orégano.

Panino Don Peperone

Con jamón, queso, muzzarella, rúcula y aceitunas negras.

Chivito al pan

Churrasco de carne o pollo en pan tostado, con lechuga, tomate, huevo duro, aceitunas y mayonesa.

Chivito canadiense al plato

Churrasco de carne o pollo con lechuga, tomate, huevo firto, aceitunas, mayonesa, morrones, panceta, jamón y muzzarella, con ensalada rusa y papas fritas.

Medallones de lomo con guarnición

Con salsa de champignones o salsa de pimienta.

Lomo con vegetales con guarnición

En bocados con vegetales de estación con salsa de soja.

Entrecot a la plancha con guarnición

Costilla de cerdo ahumada con guarnición

A la plancha con salsa de ciruela.

Carnes y vegetales al wok con guarnición

Pollo y cerdo en juliana salteados con vegetales de estación con salsa de soja.

Pollo al ajillo con guarnición

Pescado del día con guarnición

A la plancha con panaché de verduras.

Pescado portofino con guarnición

A la plancha con salsa de hierbas.

Salmón a la plancha con guarnición

Ciabatta capresse

Muzzarella, tomate y albahaca.

Ciabatta de jamón y queso

Jamón crudo, queso fundido, tomate y albahaca.

Ciabatta de salmón ahumado

Salmón ahumado, queso philadelphia, lechuga crespa y rúcula.

Calamares a la romana

Aritos fritos con salsa golf.

Quesadillas

Quesadillas de harina de trigo rellenas de queso y jamón.

Fajitas

Tortillas de harina de trigo rellenas de carne o pollo, verduras salteadas y salsa picante.

Papas fritas con salsa de champignones

Papas fritas con cebolla caramelizada

Revuelto gramajo

Daditos de queso empanados

Daditos de queso dambo empanados.

Pincho lomo

Lomo, champignones frescos con salsa marsala y papas rústicas.

Pincho camarones

Camarones al ajillo, ralladura de limón, aros de cebolla y salsa golf.

Papas fritas con queso cheddar

Papas fritas con queso cheddar y panceta

Aros de cebolla con salsa barbacoa

Tabla de quesos y fiambres (para dos)

Tostadas, longaniza, jamón cocido, jamón crudo, paté de hígado, aceitunas verdes, aceitunas negras, queso brie, parmensano, colonia, roquefort y frutos secos.

Burrata con jamón crudo

Con mistura de tomates y mix de verdes.

Torre de berenjenas

En rodajas con jamón crudo, muzzarella fresca, tomate, parmesano y un toque de pesto.

Ravioles de espinaca con salsa

Ravioles de ricotta con salsa

Capelettis con salsa

Sorrentinos de brócoli y queso con salsa

Con crema de albahaca y tomate cherry.

Agnolotis de queso con salsa

Rellenos con mezcla de quesos.

Ñoquis de papa con salsa

Ñoquis de espinaca con salsa

Tallarines al huevo con salsa

Tallarines de albahaca con salsa

Raviolones verdes con salsa

Rellenos con tomates secos, albahaca y muzzarrella.

Raviolones de rúcula con salsa

Rellenos con tomates secos, quesos y salsa base de tomate secos, ajo, almendras y albahaca fresca.

Spaghetti con salsa

Penne con salsa

Lasagna

Masa de espinaca, relleno de jamón, muzzarella, espinaca y carne, gratinada con salsa blanca, salsa de tomate y queso parmesano.

Ñoquis de calabaza con salsa

RIsotto di funghi

Arroz italiano arborio, hongos del bosque, champignones saltados, crema de leche y queso parmesano.

Risotto di mare

Arroz italiano arborio, selección de frutos del mar y salsa de tomate.

Ensalada del mercado

Verduras frescas del día a elección.

Ensalada capresse

Muzzarella, tomate y albahaca.

Ensalada tibia de salmón

Mix de lechuga y rúcula, salmón fresco grillado, palmitos, choclo, tomate cherry, queso parmesano y aderezo caesar.

Ensalada veggie

Mix de lechuga, rúcula y albahaca, tomate, zanahoria, palmitos, muzzarella en bola, palta y almendras fileteadas.

Milanesa la de siempre

Con papas fritas.

Milanesa a la criolla

A caballo con papas fritas.

Milanesa la Don Peperone

Crema de champignones con papas noisette.

Milanesa la de pollo

Con papas fritas.

Milanesa bacon con papas fritas

Queso cheddar, panceta y salsa BBQ.

Milanesa formaggio con papas fritas

Con cuatro quesos.

Milanesa rucola con papas fritas

Muzzarella, rúcula y tomates cherry confitados.

Omelette de jamón y queso

Omelette de espárragos y queso

Omelette de champignones

Porción de papas fritas

Porción de papas noisette

Porción de papas al natural

Porción de puré de papas

Porción de puré de calabaza

Porción de puré de manzanas

Porción de arroz

Porción de milhojas de papas y puerros

Porción de ensalada mixta

Porción de ensalada rusa

Mousse de chocolate

Panqueques con dulce de leche

Arroz con leche

Flan casero

Frutillas con crema